Resep Masakan - Gurami Asam Manis

Bahan dan bumbu:

§  1 ekor ikan gurami

§  2 buah wortel

§  2 ruas jari daun bawang

§  2 siung bawang putih

§  saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya

§  cabe merah

§  cabe hijau

Cara membuatnya:

§  Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu

§  Goreng hingga kering lalu angkat

§  Iris daun bawang panjang-panjang

§  Iris cabe merah, cabe hijau dan wordtel iris panjang-panjang/memanjang

§  Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas

§  Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter

§  Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.

§  Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air