Resep Pudding - Pudding Kacang Hijau

Bahan :

·         250 gr Kacang hijau, rendam semalam dan kukus hingga empuk

·         1000 cc santan kental

·         250 gr gula pasir

·         150 cc putih telur

·         2 bungkus agar putih

·         pewarna makanan coklat

·         garam secukupnya

Cara membuat:

·         Rebus semua baha kecuali kacang hijau hingga mendidih

·         Kocok putih telur hingga mengental

·         Masukkan bahan yang telah direbus kedalam kocokan putih telur

·         Masukkan kacang hijau

·         Siapkan cetakan kemudian basahi dengan air hingga merata

·         Ambil sebagian adonan putih dan masukkan ke loyang sebagai bahan dasar

·         Masukkan sebagian adonan coklat baru sisa adonan putih

·         Terakhir masukkan adonan coklat diatasnya.

·         Dinginkan dalam kulkas

·         Sajikan setelah mengeras.