Resep Pudding – Pudding Coklat

Bahan :

·         100 gr Coklat bubuk

·         1 1/2 ltr Susu segar

·         200 gr Gula pasir

·         2 bungkus Agar - agar bubuk putih

·         4 btr Kuning telur (kocok)

Cara Membuat :

·         Larutkan coklat bubuk dengan sedikit susu.

·         Masak sisa susu bersama dengan gula pasir dan agar - agar bubuk.

·         Tambahkan larutan coklat kedalamnya, masak hingga mendidih.

·         Ambil sedikit adonan susu tersebut dan tuang kedalam kocokan telur, aduk rata.

·         Tuangkan kembali kedalam adonan susu, rebus hingga mendidih.

·         Angkat dan aduk - aduk hingga uapnya hilang.

·         Tuangkan kedalam cetakan yang sudah dibasahi air.

·         Biarkan hingga mengeras, simpan dalam lemari pendingin.

Sajikan puding dalam keadaan dingin.