Resep Masakan - Ayam Goreng Kalasan

Bahan:

·         1 ekor ayam ukuran sedang

·         500 cc air kelapa

·         1/2 sdk teh soda kue

·         5 siung bawang putih, dihaluskan

·         garam

·         minyak goreng

Cara memasak:

·         Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2

·         Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga airnya kering.

·         Tiriskan

·         Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan.

Untuk sambal:

·         100 gr cabe merah

·         4 butir bawang merah

·         1 bh tomat masak

·         1 sdk teh garam

·         1 sdk makan gula pasir

·         6 sdk makan air kaldu

·         5 sdk minyak goreng

Cara membuat:

·         Rebus cabe, bawang merah dan tomat sebentar, kemudian haluskan.

·         Tambahkan sedikit garam, gula, air kaldu da minyak

·         Masak diatas api sedang sampai minyaknya keluar.

Angkat dan hidangkan bersama dengan ayam yang telah digoreng tadi