Bahan - bahan:
§ 250
gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm
§ 2
bh cabe merah, iris tipis serong
§ 4
bh bawang merah, iris tipis
§ 1
bh jeruk nipis, airnya saja
§ 3
sdk makan minya goreng
Cara memasak:
§ Siram
ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan
§ Panaskan
minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang
§ Masukkan
ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang.
§ Angkat
dan tiriskan.
§ Panaskan
minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum
§ Tambahkan
cabe merah, aduk rata, tumis hingga layu
§ Kecilkan
api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis.
§ Aduk
rata, angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar