Resep Masakan - Udang Pedas Saus Tiram

Bahan :

§  200 gr Udang Ukuran Sedang (bersihkan, sisakan ekornya)

§  1/4 siung Bawang Bombay (diiris memanjang)

§  1 genggam Kacang Kapri (potong - potong)

§  80 ml Air

§  Minyak untuk menumis

Bumbu :

§  1 sdm Saus Tomat

§  2 sdm Saus Sambal

§  1 ruas Jahe (diiris tipis)

§  3 sdm Saus Tiram

§  Merica dan Garam secukupnya

Cara Memasak :

- Bawang bombay ditumis hingga layu.

- Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.

- Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.

- Tambahkan udang, masak sampai berubah warna.

- Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.

- Masak sampai agak kental.

- Angkat dan sajikan hangat.